材料tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 Q2 Q% D$ X! P) o2 T
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量# j* ?3 E: a. O; m
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醬汁公仔箱論壇" \' t' |2 H+ F1 f
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. ], y; L2 c5 T& Y1 x0 V8 E- ]) X5 A
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 L% G5 S$ t9 S+ C, M
" @. }+ O K& R7 q: {! y3.將京葱切小段，其中一段切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb- T0 h* F% a- b% h: O
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4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。3 T! e8 j! c: d( H$ Y- p+ r9 M6 y3 L
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。 公仔箱論壇5 b* R. E% G% d# K* q" S$ T/ ~
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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