材料：tvb now,tvbnow,bttvb, m+ z3 ~2 P3 G' Z9 a. A! K. Y
帶子 10隻
: c, R2 c n; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/8條, J9 r% B% C5 U
洋葱 1/8個
: ]' P7 t% `2 I% `1 w車厘茄 2粒www.tvboxnow.com2 r+ A. l* M0 l' Y* _ f
辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 G: p% f% Z8 q7 x0 D! O: B: J# B
/ ?& s7 `8 b/ g2 e% t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
: V% k4 B# l8 I% U檸檬 1個/ x/ _% n H% z9 o
青檸 1個
+ m/ i/ n# t) r! S公仔箱論壇蜜糖 1茶匙
2 X5 |& w% y/ S$ h8 r西洋芫荽葉 10片
: V6 A6 h8 g/ p! E公仔箱論壇鹽、胡椒 各適量 www.tvboxnow.com& J: K4 I4 @; w9 M8 Z. o; J4 ]
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }& R5 x: R, H. b" T
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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, [- n) t: C0 x( \0 r" j1 b% R [公仔箱論壇3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
2 t0 y4 e! ^; |" D" f1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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