材料：
$ s, P9 R4 G$ e7 ^9 D0 K帶子 10隻
+ ~0 t; n, w5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/8條tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 E8 T1 h$ F4 A/ w6 ]# K
洋葱 1/8個
, z v4 n. T# k8 ^' o1 Z1 |車厘茄 2粒% z- T7 H) C+ }7 n$ s7 b) ^8 D e
辣椒 適量 公仔箱論壇. I3 u5 L7 E! e# _, X
2 z* F1 h# }" z; b' H' rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
! P- j8 Q" {& B& `1 V. rwww.tvboxnow.com檸檬 1個
6 i& H+ _) c; S% Gwww.tvboxnow.com青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb( d) f9 ~+ U8 C4 I: j5 i
蜜糖 1茶匙www.tvboxnow.com) P, e8 A7 |. ^* e" }
西洋芫荽葉 10片
/ U% C5 ?7 I( N7 f6 _& ~鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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9 \3 N" O& k4 \www.tvboxnow.com小貼士：" B/ N% w- k9 a7 q
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。tvb now,tvbnow,bttvb* k/ l! b1 @8 C! I
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。 {9 z& O) b' B1 c& P' J
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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