材料：
( ?0 l- ~' } F, r5 B. {tvb now,tvbnow,bttvb墨魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% H3 Z3 g6 a: J( t4 S
牛油果 半個
3 G" r) W% ~4 K8 i% }7 L* V公仔箱論壇洋葱 半個公仔箱論壇1 R% g9 n: _$ o6 Z# x5 Q: Z
番茄仔 2個5 t2 H3 T( X$ T/ U; D6 r' b
雜菜沙律 適量
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& F" |( i1 E( w- o' e: ~5 y+ v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：
: N- N) Q, f( C% m7 X2 j& `$ {tvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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: L) E5 a- s4 F: [, b, F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。www.tvboxnow.com/ z p4 R0 ~5 U a- ~" J# u
5 k- J3 }% J8 u6 F2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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# N: b0 M z& b- e/ t& rtvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：公仔箱論壇# X0 x7 g7 I1 z8 f$ t% d" y1 U1 k# r: q
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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