材料：% S# l! W, F& F+ T3 \$ Q
墨魚 1條
: q+ {, Q1 \2 g. v2 r5 nwww.tvboxnow.com牛油果 半個
/ ~, o' P p" t8 A. _3 I9 d) v4 X" o洋葱 半個
. q4 N9 [3 V+ Y+ F番茄仔 2個
" v% d+ l5 [: E. l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb雜菜沙律 適量 , W( n3 j: o& G. a$ Z
www.tvboxnow.com( P6 D. Z" W3 C$ A: Q
Garlic Aioli醬：公仔箱論壇/ {: z3 m* c) x; @
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" _' F/ c" x# D& z3 B
6 ~: ~; Y. V: M. t! wtvb now,tvbnow,bttvb
7 n& ?* ]6 f/ F9 g) _0 {3 o7 |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
! n- u1 k& h \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q6 c, |; E' d3 ~; `. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
4 |1 q% u$ T; t! O+ g4 W9 f3 K6 _" W) C, C5 N
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
- l+ f8 t) g& u5 E# V/ u# Z& gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 H. o* E6 K/ H2 X/ k$ b4 s i
www.tvboxnow.com2 l' z! k" p0 w. [# {
小貼士：
# ~7 l4 R3 l1 d. u% rtvb now,tvbnow,bttvb烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
7 ^3 A4 x% e* s; i6 r4 r6 l, T" e |
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 