材料
0 H1 i' p+ n6 N. B! b0 owww.tvboxnow.com肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' B- g- w/ @6 b- Z2 R
7 j1 a1 h1 ] ~: p
牛肉醃料) s! \( i% ~' _0 j% O
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙1 W, s% S- M* n6 x( m- Y& O/ A( ]4 I
& A$ a; Y# _4 N0 F
其他調味料
% W" d. K* O. n0 ]( X7 t% b; `tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
+ E) P h6 w0 ^; s6 [- @/ f; q公仔箱論壇) W# X: u5 D: G) _0 f
www.tvboxnow.com# {, o" I* X$ J
做法" |& x% D. g; X. T. S8 [# s% b
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
* K* C5 T6 E( K+ y# ]+ b7 I
. I: g: N0 b3 E- ^4 H- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦乾用水浸軟備用。
U# {5 [7 k% Y" S$ ^( zwww.tvboxnow.com
! V. ~2 h, K3 Z6 e/ {+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- z0 a/ Q J/ ]/ }3 b' h6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 }/ S0 X H, I+ f6 _7 b$ T
4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
1 i S# P. ~% W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ U" I7 \& S
5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。www.tvboxnow.com( [) e6 r+ b2 W; J l
|
發表於 2011-4-11 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-11 06:17 PM
| 