材料 tvb now,tvbnow,bttvb* y2 J- I) l) A
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
1 W9 y: p; x0 d8 E1 c- ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, @- G7 K" A$ a, g
! ~- q1 ?. f/ q8 E2 F做法
+ g* y; s) g5 p! [. p. S; u0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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L; v7 f5 j6 v2 Z6 _; t, jwww.tvboxnow.com2.將蛋白打至起泡及挺身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; `+ C2 a2 S
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 m; F. ?5 ^7 A# K5 `
5 `) v+ T* k8 L/ M公仔箱論壇7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 " r0 q" }) N( J+ o
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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