材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 r' B4 W. o6 M% r
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許www.tvboxnow.com1 U5 r" V; Q; i
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汁料
) N. ? }. O" d8 D公仔箱論壇印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升www.tvboxnow.com3 A+ B0 M7 I3 Q) R$ B7 F
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) G9 a1 l% |+ Q3 x& H+ w/ q
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。7 P8 C/ e+ J- _: c L
3 s- b' N: h% ?# E2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。www.tvboxnow.com$ d7 _9 M& Z4 P. b
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。www.tvboxnow.com. C& a7 e- m4 s- L' f* Y) g% N
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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