[西式食譜] 香料魚咖喱（ Bengali Fish Curry）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( \2 q! Q% X: h
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱: x0 C6 k' x$ |! ^$ e: \' q

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紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯% }5 s# g6 ~/ ^

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做法tvb now,tvbnow,bttvb; E* H3 F; L# o1 I" m( L& U+ i
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。4 e$ q) N) T9 \/ M1 y: x, T& c
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2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。) N' [) K9 p4 Z3 _* R
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。: b0 O: P# d2 P