[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
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　A. 澄面　200克1 h- w- p" ]7 M& d3 J. |5 s
　B. 蝦仁　250克
+ ^' D' `! Q3 B5 p  U$ t% l' Bwww.tvboxnow.com　　 鹽　3克tvb now,tvbnow,bttvb) U6 H9 r% L7 ]6 h! X
　　 糖　5克公仔箱論壇2 L3 B" P4 }, I* A- D8 b
　　 雞粉　3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% Q8 k' t+ p8 j, `7 @9 e
　　 胡椒粉　2克
  T+ N. D1 a1 N, E# O　　 麻油　5克4 ~; n, d: K; z& K! u; f; U
　　 油　10克
: Y1 \! e& f0 k, d6 W. |　　 肥肉　50克(可選)公仔箱論壇/ S; W2 F# m( L- m: J7 J+ i

. d, g6 A& \! A3 n  _+ J公仔箱論壇　　 烏龍茶粉　適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 V2 M8 `0 z* L9 f; X$ u  j

4 Z* b6 [- \/ p% K/ ?! c1 q(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
) i5 M5 H8 ]. j2 o* w(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
: ?; D( g; P$ X! B: T& Q: ~(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
7 o1 H1 E7 w4 r6 o3 W(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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