企 鵝 餃www.tvboxnow.com/ K! P8 n1 H, A3 J, l2 E
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【材料】：
5 M. l" x3 H: G" D4 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
+ T% y: s2 w2 h+ W8 q% h0 ptvb now,tvbnow,bttvb白 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q" Q5 p% i' {8 r' }6 x4 h* l
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黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 、 生 粉 2 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [ C5 n x( k( h
; M3 @, X9 ~) C' f眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# L% L7 ^! G4 s1 h
【作法】:www.tvboxnow.com. e4 R+ M9 G& e# P* R' I
1 d" {- f' M* V2 H/ r RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e* { C$ Y h. n/ s: i( _# ?; stvb now,tvbnow,bttvb1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; K8 w" ^3 B6 |9 M
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。
9 w, n9 r& f. H gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。 v/ J! d1 \: v$ y7 A9 W
 公仔箱論壇6 y" N1 [9 M/ c7 D5 U! {3 z
【其他】： www.tvboxnow.com! n) e* ^- x( C; p
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-8-23 09:26 PM
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發表於 2007-8-23 10:03 PM
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