材料
; r; K& |) f( u! q; h# `) F1 E. _1 ?公仔箱論壇五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
: U/ j. _3 p5 W& H$ o% _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e, i, m- w" G8 ~# K* E/ P+ stvb now,tvbnow,bttvb醃料
, R; v3 B, {5 J! Q1 Y# o. N紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' k6 z- r: [/ v4 E! Y, [. E
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做法- p# ?, q+ n3 v% m
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。9 M! n% `) ]0 v
6 m: {/ u# u# |' K6 K' _2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。" ]# P3 S# e/ r) p% @/ j
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。
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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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