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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- j4 p' o# x* |3 ~0 ?
/ z' R0 c" p# ~0 V% V2 U【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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2 b4 N& C3 D6 Y' U7 T' j- ttvb now,tvbnow,bttvb【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb i, ~1 R: j z' [6 q
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 公仔箱論壇1 \1 m3 C7 G2 P. v4 n) o
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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$ M0 `* X Z5 ?0 T( p【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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