材料+ i" S3 J6 ^/ u1 z1 h0 T
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料4 P1 e: g! i, g0 c* O
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
& L- N1 e( F+ ^: Y7 x' I0 j/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. S* I: Q5 Q4 X: ]+ J6 ?3 ^
5 k! U$ x* z$ K" K0 Hwww.tvboxnow.com做法
6 k: u4 ~. I% w2 v6 A1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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7 {! B5 h6 l' h! o5 `1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。www.tvboxnow.com- I P. H. C$ o" r: w1 O
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 u6 R& a, \2 g A1 e: e
, k7 u/ ?* }; Q2 _8 G公仔箱論壇4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb) f* F+ c, d) u W) z
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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