材料: l, s/ t) @) L {& h7 R+ T
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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; n+ f: w$ L: Y0 u9 d9 |% e+ K2 g6 Stvb now,tvbnow,bttvb汁料! _4 e' Y5 V* b7 ]& N [* ?' W
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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1 ^, o% O2 v" s5 f, p: B) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ ?3 }( N5 @: t( j5 g' ttvb now,tvbnow,bttvb1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。$ `+ o& h: {6 M' s) C; f" `
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。. U0 m3 s: _, N% I
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 b7 c% Y. O( r
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! U2 d5 [& x! E+ S6 q# ^1 { h公仔箱論壇野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。* g7 [8 n; p3 e% ^
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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