材料
& R$ x H9 E& h: W2 g蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯8 T8 a. q3 R, i* h3 n, c
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調味
: o$ c1 y# J0 D$ C5 t" M4 z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) ?' d* r% F& z6 n# Q# ?
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做法
& V* {2 j2 B9 \8 c1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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8 D1 F. F1 o1 z) G) b3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 www.tvboxnow.com1 t8 b/ `3 B# j+ |' C; D
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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