“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？: h @: ?7 G. s3 s! Z+ F
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预防癌症公仔箱論壇7 X3 w3 v' `4 K9 P- u) o) ?
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。公仔箱論壇" V# Z1 G+ J1 B
9 G; Z1 A0 M/ c: q* j8 q+ L4 d9 ^公仔箱論壇强化骨骼
9 L) z( |; m4 H0 F) l+ z( A8 c苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。% F! I. r& j- p% P. M
6 h9 h' s& r, rtvb now,tvbnow,bttvb维持酸碱平衡
0 @: E. L/ E. j8 C: [. l$ E+ e* itvb now,tvbnow,bttvb70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。公仔箱論壇) M# d" i) G1 v
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抗氧化作用tvb now,tvbnow,bttvb- v% o2 v2 L" W, o0 C. F
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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: c* y- D' W4 n% b$ V降低血脂
" m C+ Z. C8 E3 Z. |* K2 s苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
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8 k! |4 q5 s) f& w# J1 `& m降血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o K6 U8 T b: ?, b- b
苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# m, S2 n& x+ g1 J5 q
3 R- a7 D" z" I/ b5 k. xtvb now,tvbnow,bttvb减肥
4 c5 M( A- @3 Jtvb now,tvbnow,bttvb苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。tvb now,tvbnow,bttvb! F; v& j' w) o
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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