[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

材料公仔箱論壇) K# R* p9 B! k  F8 A
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z% s1 j3 j6 w, Y5 j& ]6 T

調味料
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許$ o  Q9 A" T) e) s+ C9 a

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做法
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。

2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。

3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。