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蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許www.tvboxnow.com W/ m* O5 F/ D+ Z( \ s
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- D7 @ \6 j2 Y0 ~' f: M. B公仔箱論壇豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb: z) u( |$ w1 P# @7 O) t
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' k( s, S+ I6 G5 h; Lwww.tvboxnow.com1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。7 b: V4 N/ L. `
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。! b' _' _+ p9 Y' ^! J, F6 Y
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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