. p$ j! j6 ?' y* atvb now,tvbnow,bttvb主料：鱿鱼
) n! M1 Z B+ K7 ~. r公仔箱論壇 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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, [% l' f2 U# m" z: E9 s公仔箱論壇1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。8 ~4 t* y& Z! J* N/ V o, B7 V! O
（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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6 D2 c/ S. r# |5 c3 atvb now,tvbnow,bttvb2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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" E8 v0 W7 ^1 U6 J/ B' J5 q3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2007-8-25 05:31 PM
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