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) U6 t9 F2 e' ]8 J; M6 N6 f0 {: K公仔箱論壇烹制方法
- N9 x9 R2 i+ X: T9 K. P材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
1 W+ v% k3 a0 d& {) p调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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2 ]. Q* h3 z+ m ^0 n r1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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# h4 o, N. P$ d4 owww.tvboxnow.com2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 y5 F }2 C) J; y
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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3 ], ^, v% T& @: ?' U3 Q. T, _4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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# S' x! P S. z' W$ [, p/ {公仔箱論壇5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘公仔箱論壇/ P0 L. r* x' a% F/ l# M
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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