[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】- f* V% [* c$ z7 \
　　牛腩 白萝卜
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+ I7 @7 b6 r) dwww.tvboxnow.com　　【调料】/ L2 S1 H, p+ }! \
　　葱段 姜片 盐* ^9 g3 w0 ~( I' M  r2 X3 c3 L
　　【做法】公仔箱論壇# a: U+ `1 L7 Y2 K9 ?1 s( t
　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
$ M) j; s9 Q8 n* |! ~9 G/ b7 i2 t　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;www.tvboxnow.com; [: P% J; ]+ L; U
　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。tvb now,tvbnow,bttvb: d1 ~8 ~4 o& p5 r2 W9 U
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　　【Tips】8 S0 a9 J9 c, `0 ~. e  B
　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;www.tvboxnow.com+ n. {' X8 Q: T( _5 h4 l
　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;公仔箱論壇# {. T  `! h* m4 ]% o
　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。