[西式食譜] 蟹肉沙律

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材料（約10人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ I" s! \. V! A
花蟹起肉 70克tvb now,tvbnow,bttvb  l# ]; w1 L: P5 R/ M1 [0 U
青瓜切幼粒 少許$ q) V2 ?7 s# l8 B7 |9 L- @1 Y
牛油果 半個
" t* n- M0 g8 G0 c% F公仔箱論壇青檸汁 少許（約半個）公仔箱論壇6 h( n) d8 L5 p' M3 B) |% w% V+ O$ x
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 a" @9 h/ ?- r
鹽 少許
) |) _# k5 z) w1 y4 H' @, R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
4 p0 c5 O# k4 i3 v. w% Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香草 少許* t- E8 ?, U3 w+ |8 Q* d8 |: e" `* c
番茄啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) u& ~: O( S& x! P: h
番茄  20個. p5 F# t/ _5 S! A" |
鹽 1茶匙- e4 I9 q0 X* _$ z5 ?
魚膠片 12片
" n/ X" r/ q/ M, D7 O8 y. Itvb now,tvbnow,bttvb蟹肉醬汁
3 E* e- g* ^/ E2 U! o* i( X6 K公仔箱論壇忌廉 200克
7 W9 \7 l0 |. @辣汁 10克
7 P7 w) P7 l1 q) Q' ^3 ]2 r+ a公仔箱論壇茄汁 50克
- {: E* N0 \8 C+ S2 @1 [7 k2 W芥辣油 少許
) r) r: M1 n8 Q* t1 [: h0 rwww.tvboxnow.com青檸汁 少許
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: Z$ t9 d/ b: k. N) M2 k: j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) N4 Z9 l9 g3 F) }( K+ Swww.tvboxnow.comStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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. K0 D- D1 e6 t; p; M  v+ ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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