材料tvb now,tvbnow,bttvb% V, y- S! k+ @
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量$ O: `3 H( i1 M7 K- x+ u/ x& Q
4 v3 q# H" i! N3 _4 W, Itvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼
7 |8 g+ p( X1 \! \( K) y+ G3 |- I鹽 100克、水 1公升www.tvboxnow.com+ {) D$ Q) ]6 v9 i* {. g
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做法
T2 w8 k' Q3 C8 U! q2 u1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。公仔箱論壇" m" N6 |/ @# m( }% o5 U3 T0 d, A
! `5 [9 j$ E, o8 T- a% l2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 L+ m( M) A. Q/ S" x8 [
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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$ k: c1 D1 U. Z! owww.tvboxnow.com5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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: ~/ l. i- m$ T5 Ywww.tvboxnow.com6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 www.tvboxnow.com; O0 z5 @1 X+ w
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貼士
2 u/ {5 z$ M# T* y1 U0 Y4 z F棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。www.tvboxnow.com8 t( O/ e* q0 ~) n8 `
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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