[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
8 Y, f# L6 l; g- U! L+ m4 l雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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0 ]; [4 P* g+ T) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇" z5 k& _( a0 q7 l/ T

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做法
, a) t2 A2 d6 W4 v, b8 e- s; o& c& ntvb now,tvbnow,bttvb1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' A0 j9 }9 Q" K8 m! x- M5 o/ W* K

* J* Z. P# i/ N$ p2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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, Y8 h' |! G( K6 e2 a9 e# _" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。www.tvboxnow.com1 i2 F" T% E5 @+ j- O2 X* v2 R% c/ R5 S
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。