冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊
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. L/ l: T+ E# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 x5 M$ c2 o# c0 r( {3 B+ j% Gtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 ~ 2隻
* W2 x. ]/ v1 b; {" ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 ]- K9 \* C6 U0 [
熟飯 ~ 1碗
d% i9 {' ]; \9 l1 j' w公仔箱論壇香茅 ~ 1支www.tvboxnow.com- O( l! p. {7 B9 B
乾蔥 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb# J1 k( h/ K% g9 v v
芫荽 ~ 少許
$ u* m, Z( M: E/ j0 k) ]6 Ytvb now,tvbnow,bttvb金不換 ~ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! A: h$ U% u4 L5 |0 S8 H
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醬料：7 R& g' w& }6 R5 |6 S& s. W% {
魚露 ~ 1/2湯匙
3 t+ J. l0 o2 U花奶 ~ 2湯匙
3 i9 k# ]& o2 j: b, i辣椒膏 ~ 3湯匙
- A! I) d, n9 ~4 @3 O& F檸汁 ~ 1/2湯匙
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" m4 g( a0 T7 Ewww.tvboxnow.com做法：
5 X) X+ I$ ~9 B( p! F5 r- Uwww.tvboxnow.com1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。www.tvboxnow.com+ q# j' u- m8 f" s/ W* U
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
( u. M6 |7 x5 O0 c* Rwww.tvboxnow.com2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
' o' S* ]. r) Q3 d1 l/ X, }+ ]8 vwww.tvboxnow.com 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
1 r) d% C! Z' l% I; c0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
, ]. b! l: b0 s5 z! ? 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
5 B0 |) m" @# `# ^; x- z/ wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 q9 T& Y& U$ l8 N" }, q$ @6 C
小貼士：
5 i' A2 y* t6 Y+ s4 O" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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