冬蔭功炒飯
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: y& G/ {" X- j" ^* S* B. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊公仔箱論壇- v, _/ M% r N6 F6 S K
5 u8 | z6 n/ y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www.tvboxnow.com7 _4 r$ @8 o- r( p- @8 G# o
大蝦 ~ 2隻
5 h: e7 [' D; W: J8 H4 H. V( \www.tvboxnow.com蘑菇 ~ 5粒www.tvboxnow.com6 o7 a& [2 h6 M; P2 d0 `& Q9 _
熟飯 ~ 1碗
4 {! G/ P5 E& ]. C: swww.tvboxnow.com香茅 ~ 1支
3 E- n4 r; p2 m; Z/ H3 X( `tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許
$ V: W, B+ h9 z3 w* g, m* B芫荽 ~ 少許
" l! q1 U9 T& ^# A0 m+ o0 V: B% b1 lwww.tvboxnow.com金不換 ~ 少許
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醬料：
2 j' ^7 c- }$ [3 W! Z; a7 w魚露 ~ 1/2湯匙
; E8 V7 c! [: c% Y, X+ @公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙) v8 p6 x* T2 A _% y6 g
辣椒膏 ~ 3湯匙" V7 n5 ^+ b% M; E% G7 L) V8 ]
檸汁 ~ 1/2湯匙
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- M$ L( v" D% Y P4 Q" N2 U$ B做法：www.tvboxnow.com. K$ z4 Q( v1 b0 s8 {% M
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& m' B6 m7 v7 \/ U9 y
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。www.tvboxnow.com9 u' `$ D# y, h$ f% W
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
# X+ |% d1 \7 ^- W4 T- q0 g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 y% F9 Q! r5 g. `$ q# }) k
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。www.tvboxnow.com. z, z/ c8 x1 ?' F! u: f% e& o# _
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。www.tvboxnow.com4 m. n/ \: M3 y( p/ i" G
0 Z! j, |# j `7 x& Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
4 B" a7 d6 X( }0 {tvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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