法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( E( ^' x0 ?# ~# @/ ^
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法式洋蔥湯(六人份量)
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
4 ~2 p+ {' x9 |, S( g3 F7 p公仔箱論壇烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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6 h& c. |. g, i% K& x8 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
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4 A# a4 S" ?) Q& Z6 b$ ]+ w' C2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。www.tvboxnow.com/ L- E( a! j" H" u; E
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。www.tvboxnow.com5 @5 {4 w: v- P* x4 J# ^5 f
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。www.tvboxnow.com1 Y! T4 A7 Q4 K* Z3 ~
, i: i: v9 u/ g9 D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將火關小，慢煮五分鐘。7 l6 s8 x$ N! K6 c8 ]7 X
; T6 A1 e8 O: F: ]+ V4 X公仔箱論壇6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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9 @! L: I8 t \5 k, X公仔箱論壇7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。: k& }- ~7 a8 k" I+ ?
6 P5 b0 o c" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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Z. Y7 }4 a: K) ?- L- C# \10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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