法式洋蔥湯
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4 n* G5 Q3 d. [& f, s法式洋蔥湯(六人份量)
5 Q* Q" r! j5 F X* @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y2 @; c& G! T" j用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐" b9 H8 V) u. g
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 G3 s# l7 Y) r! K
# b( O3 C0 b D公仔箱論壇1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。www.tvboxnow.com' b, J+ C" y9 U" r# M) Z4 _) b) y! u3 ~
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。% q5 U; H" w, C6 _" w
0 h/ ?0 z8 p# g( e1 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。; P$ p8 X M b, j, o# G- {, R
7 u6 k7 O6 l3 U8 Z7 R: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將火關小，慢煮五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, U6 a/ }! U. {
% A/ I# ?& m9 }- V$ U1 T4 a$ qtvb now,tvbnow,bttvb6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
8 Y# F( i/ w# w: V2 w; l) T g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _7 V* N' t9 C9 `. |5 @5 _www.tvboxnow.com7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 E4 P7 ]! A
" r/ v6 e" S' M" q" k/ N/ M+ ^公仔箱論壇9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)公仔箱論壇. n; T& [, y. P0 Q9 i
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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