材料公仔箱論壇' j) D/ j1 H; I8 }2 z9 ~2 m
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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5 {" h9 v6 |4 X) k- t. N7 |! stvb now,tvbnow,bttvb醬汁
q& m y6 A7 A; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
" b: ~4 U3 F- c1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% o- B+ Z- n$ V& I7 ? D4 _
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2.白方包以攪拌器打碎。( @( u3 `# T0 ]
' Y. {( Q7 v: @0 S8 P3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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8 _6 A5 f: Z% ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇 z5 L' M& ~/ v! F
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, r& j8 H& @, b, w4 O9 m `
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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