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龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克www.tvboxnow.com$ C+ T9 _. z5 W9 h! q6 B
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做法
5 u" i, q2 ]" v/ @! X" A) m公仔箱論壇1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb' L0 o% o7 m5 Z
& k5 G I4 B- h* U' A& K2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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( G/ e, ?; v* S貼士
1 E: ?3 ^0 s* p0 |( y+ ^# V- q3 Stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。 |
發表於 2011-4-26 06:26 AM
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