材料
0 [/ w5 g9 O# @( O4 x2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻www.tvboxnow.com, V7 {# t4 F3 Z
8 o8 [" M4 f1 w# Htvb now,tvbnow,bttvb調味
3 C3 W% s! ]- }1 r& Vwww.tvboxnow.com鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙7 g: v0 P( c4 K0 A5 z- L" E: l
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做法公仔箱論壇, O: K, R6 U2 g" y
1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。www.tvboxnow.com: q% v$ }) v. D8 f4 x" M( k( n8 O
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2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。公仔箱論壇$ ~1 H4 Q8 X0 x/ ]
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3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。0 A7 }4 z6 {. {- [8 f6 `) W r! f
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貼士
$ z% [1 C' f/ g; X8 B0 Swww.tvboxnow.com這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:30 AM
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