材料
) ?- ^: E5 D; itvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊+ s" s8 J3 ~9 U# I' C
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裝飾
& F6 _. J- o }2 l' ~4 h- Mtvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克
* P8 |$ F$ H4 L' P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 |; w1 w4 W/ t: C4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法 0 x9 g k N; [
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。www.tvboxnow.com8 N% j3 @2 ~2 d
/ P5 e8 ^8 I$ ^1 R; h2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。www.tvboxnow.com- j7 L: v6 u: x. D$ I4 @
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。公仔箱論壇" [: o- O1 h( c2 }
( M1 v- K4 \5 y8 W V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。公仔箱論壇9 D, g l; B% N4 J% ^
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$ S& c: B2 E- A3 X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb ?3 P, z- d4 C' v! ?3 k8 s
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。www.tvboxnow.com. R7 z8 c' r6 N. I
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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