[甜品] 山楂奶凍

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材料公仔箱論壇5 E( D/ V+ o) g4 R3 }; J+ A: c0 C
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱/ Y. \' _# f# ]$ h, b# a5 ?
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克公仔箱論壇# n5 n0 m) ?; i
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1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' Q) l5 f* H" m) p1 j) _

' X  m# T' l4 G) c$ gwww.tvboxnow.com2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。: |, E2 i& K3 A3 C3 V9 f3 D. M! N3 a

# I  ]3 ^% O% u- c5 t9 Z& t/ l/ s4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。8 ]& }/ J; H8 Y5 p, {4 Y) m
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貼士
' L$ T, \0 K; X! ftvb now,tvbnow,bttvb打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。