材料www.tvboxnow.com! N1 m- g1 C; t- A8 j3 r
‧牡丹蝦…16隻4 l) S3 m( s6 B" c) w* c
‧鹽…50克
5 i! o( F) e5 y+ m‧冰糖…76克（2両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! t2 r; R6 h. l
‧ 500克
7 d' e8 B1 l( Q# R/ C‧ 花椒…30粒
, C L/ f. a( k1 C" Z' g* d‧ 陳皮…1/2片
( N: b9 Z! R6 n: x# c‧ 薑…75克
0 P2 u9 I# x4 c q8 u5 t1 @www.tvboxnow.com‧ 花雕酒…500克www.tvboxnow.com- s# B+ q( S) h, D: J" K/ d
‧ 黑魚子…少許6 h) N% C5 J; C* _
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◆ 預備
3 v; Q7 D! u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個
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! s2 y; Z2 Z/ J0 k! Htvb now,tvbnow,bttvb◆做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r6 H" Z' ?4 _
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。) h5 Z" e. H7 e; G' J6 z Z# w
; L& ?, A9 u% M3 L0 H0 {www.tvboxnow.com(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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' W7 y& E' _# L) k0 ^0 W& q(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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9 F. c4 E0 c2 p+ g% F(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。公仔箱論壇& m' u9 ]/ \* ^$ M2 p2 {$ R
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。www.tvboxnow.com; s) R7 V# V7 A& H& i. t" u+ ]
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* n. O4 J+ `
+ t: B% H" h3 s6 Q2 n* b, u6 x" N5 _8 v(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。5 Z& R0 p& N2 ~! ~. {. }6 y
9 \0 n: L0 [6 M& ~* uwww.tvboxnow.com(8) 蝦頭撲上少許生粉。
! n ^. F, p7 P0 u. ?. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( d% H0 {' M0 C/ e. C7 @5 L+ ?0 [
(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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