[甜品] 朱古力冧酒小籠包

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材料
3 n. ]1 g( r- H6 ?2 I1 bwww.tvboxnow.com冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。www.tvboxnow.com' }' e* w7 O1 d. ]+ {' G6 m

. w6 Y- r+ t7 l. B( L5 U3 bwww.tvboxnow.com2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。4 m6 q9 |4 Y4 K* i" l
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
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煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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