材料9 \4 f5 x4 P: `! L, E7 t. ?$ t
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料 G( m4 k5 k* H) N& c% ?
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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# {5 _2 c: A# l7 R! o9 s6 U醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 ] X6 i+ ^( f. p
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ l2 M' N* t; A9 c
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, E/ ]) ?1 ]5 X+ k* s% w3 l% `
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" z4 f5 J. {# O( |( @' Q' e
/ E' v: ~/ Y& _/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* \% _3 ~% V" S
做法4 k ~3 Q$ a5 @( u X: g
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: P( G8 P( f
0 d( q9 E W) Q8 t5 _' Q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇8 S b$ F8 \6 M. T# M4 ?6 M
2 G. v# @$ ?; \( l7 n+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。5 l3 e5 R' J9 F& u' s" S0 r2 Q
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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9 M" X% G) Y! A5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。+ X% y0 p* z: V/ `$ _( R
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: D8 T; p2 n) `; D# k1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇0 b5 F7 }$ ?: S9 y+ [6 x
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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