材料
" [) n; F9 `" ?5 z' U) N, h* M7 hwww.tvboxnow.com紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ C2 f' L8 m9 J$ K/ Y; y
6 F2 G5 F q0 w4 ~# z: g$ O; fwww.tvboxnow.com炸皮
; p+ |$ S7 o9 [. R7 P公仔箱論壇糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量. n, _$ |: r3 }* A x7 {" E
* l: Y- Y) [& Z: l2 qtvb now,tvbnow,bttvb顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. p C+ | D% P$ Y6 {4 I6 B5 m
3 d8 e) ^; b( O5 |3 d0 u) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# e4 E/ m# y' b% C1 q$ b1 o
做法
. E9 N) O& t& s6 A3 G1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
2 e! ~ y' g b0 V1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z9 E, Z2 V4 [! c0 h2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。
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3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。公仔箱論壇' [9 x8 `% J; ]1 G
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4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。www.tvboxnow.com( a1 ]: x2 k# o' x; w
: f7 d+ _$ q9 E7 V2 X& j, z1 ftvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。公仔箱論壇5 [1 z3 X4 g2 c1 u& W
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搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。
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發表於 2011-5-5 06:25 AM
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