[中式食譜] 豆沙貓頭鷹

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材料- A" }4 ^( T8 P
紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 v3 ~: Q  _: o' j1 `4 B9 ?
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炸皮
- _$ G9 v) j- n) e% e% _www.tvboxnow.com糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量. G- \8 ^4 M2 j  j$ n/ P- M2 V
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顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 L" s% v- N" e9 ~, [. o) ]% ?

" c+ ~0 a3 O( m# d# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V4 o( H: V& ?" o! v
做法www.tvboxnow.com4 u0 I7 O/ i8 U( Z$ @
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
; }" Z- e/ L  e( N* R* r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. c+ T; x. ~0 Q% |: y' I
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。5 o! E. s. u) s8 w

9 X) F& ]# ]( N* B: }' D2 rwww.tvboxnow.com3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。www.tvboxnow.com- D( X9 z5 Z- N; N" k

0 F- m1 L3 [' f% M1 y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。, I, T: c% A8 \
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5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。
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- h8 Q1 g; v, y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。
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