材料tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ E( _; K' g) g: J' m
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量www.tvboxnow.com3 ?# S% O7 ]" n: C9 q i
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炸皮
' j t4 w! j0 ~7 f K糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許公仔箱論壇! W; Q' a1 @/ ? q* T
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做法
5 ^+ G; j- y1 L o5 s- K公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 I& L% D3 i" J9 ]8 m
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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* k) D2 Y2 h$ k# k, m; S% S' ?3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。www.tvboxnow.com% m T( y4 q. m! g
0 ]" T: M; j, c) I# ?www.tvboxnow.com4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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