[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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, p3 M1 t3 K& @- Gwww.tvboxnow.com蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。6 G0 A( a* a) f$ ?

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    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：
9 m" |! S' T' F; n公仔箱論壇
. b  |" h- ^4 j/ N! j4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹵汁酸甜，嫩而清鮮。