[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料" X0 Z- D+ q- b/ x8 N" s" @5 r
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻www.tvboxnow.com0 W8 d4 W6 [" A# t
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調味料
) @+ d# [# ]; A  U- @& M7 L5 m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙公仔箱論壇  p( k5 i) g$ |- o
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醃料
( i3 F. k0 [) Q3 \鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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! X5 p3 J+ e% u' ]( z公仔箱論壇做法
4 }7 D# h1 n2 q( L- D公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。. u1 ]- U( Z" T, \0 Z+ W

7 \# V. c' o1 V& D' _8 s公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; o$ }5 X5 y" I

; l7 `' ^$ O. X. G, [; _tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 q5 A, W  F. j
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。