[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
$ a; i' n! b! F0 {4 Z% ]/ }- U8 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 w" t! W% y# M' J( [& {
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調味料公仔箱論壇; ^  V7 [: B! Q+ S  P- o0 r) T* T
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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" S* t7 Z+ E$ R醃料www.tvboxnow.com! h8 m6 M3 B6 v" Q. ]' S  Z+ V
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。www.tvboxnow.com( x  u8 a- N2 V% ]

4 l& W2 m: \, M% C公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。