[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
2 I8 X1 ?' D( h# x+ r5 T# P2 J5 g鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許公仔箱論壇! A/ C0 y3 n2 \- q( e

9 M+ R. F0 D1 A( A+ I# X0 U調味料
0 w, d) |1 i+ V: \5 X. N% l! p糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
* M! p; R* [& r" o. b+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
& G5 i4 |. p7 P9 A( P) `% P! ~# ?公仔箱論壇1.茶樹菇浸軟瀝水。) l0 n  g% A) I) i6 S

& O8 _" |" J, K8 G公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
1 b' a: |1 n, e! z! h# htvb now,tvbnow,bttvb
# s" {+ h& R* g" O; A1 e  Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。" h) [$ U+ d; R

! U5 x7 E5 N. l" t! I6 d) m4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
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