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椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克www.tvboxnow.com6 D7 p4 K* D+ f O
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1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。2 R; N8 U) n, ]6 O% r
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, J( L4 l( n, [. Z% l$ V2 g2 B; }
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* |6 |2 b- z! \- O
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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