材料
- W9 Q- c/ E9 k6 B公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 \ a0 e$ o. [, E
# W3 c8 ]( P! g2 {! |* l9 u調味料
0 f: c j' |8 J- v$ ?8 e雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- g: y8 ~) x+ V. \1 L
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。! j& M& f t! q. T- S( n
6 K" ~2 @0 ~ _( `3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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1 C7 f0 f$ |; a3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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6 Q' m7 c. x# M L5 l7 E* e0 g$ ~ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ n& j; [6 N
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7 l5 O! D' N8 Etvb now,tvbnow,bttvb貼士2 ^7 V/ D0 v' [ G$ F
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。- \' r) {, [6 d# }6 u7 \2 j
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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