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韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料www.tvboxnow.com2 X/ A0 s0 Q: V$ r9 A& q E6 O# d9 Y
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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/ Y4 m' A+ [0 _' H5 i1 n# e做法
' _- p5 e9 q) l9 q( D" X/ D4 d' r: c1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。5 i7 r( ?" p/ f- m" Q5 e
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。) y" ~9 P& M! p* G
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 ~7 {) j* Q1 ], e
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) I* S' v: N, @+ A' L2 m2 H
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' w0 r/ t% j$ s# ^% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。: b2 u: ~) p" }7 e& V! E4 u
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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