[中式食譜] 混醬撈麵

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混醬撈麵tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 D/ K/ R5 s$ _: T
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9 S+ e1 K: ~% Z$ f7 y6 l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇( i+ H9 Z) S. _, B
上海幼麵三百二十克
+ q" n' I, X$ k6 ~1 @0 ?  Z公仔箱論壇雞胸半個0 G; @5 I) [% X" D. Z+ X& p
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
4 v. ~/ n6 ?$ X. d, y銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇% [0 r- O) g9 {' l" ]. |$ G
芫茜蓉二湯匙www.tvboxnow.com  W# _# X( J6 K- b* q. F
熟甘芛幼絲四分一杯
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0 f; n2 x" T2 j& U2 _公仔箱論壇【調味料】
, o0 @6 W7 T! @$ A; a花生醬三湯匙( N5 ]4 @* C. f4 r7 N3 a( H1 F; B
芝麻醬二湯匙
4 j# T! v3 a6 D) Fwww.tvboxnow.com生抽一湯匙
4 F/ F, f" y; c# J3 Jwww.tvboxnow.com清雞湯三湯匙
' C* n1 l7 i/ n老抽一茶匙公仔箱論壇; U3 }2 Z' F. X
蔥油一湯匙
* Q4 V7 v3 y: y7 J4 P7 I  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
. }1 Z8 f8 D9 W4 ^7 g: o% O4 T蒜蓉二茶匙0 g( V' p2 y: q6 k. |; L
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【做法】
) I. T2 T6 ]& @4 {2 F' n+ s公仔箱論壇(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 g4 `, \; i5 F4 e* Z
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
' h* W  }" b2 S: j% e7 n/ W% Z公仔箱論壇(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
  \+ @$ g- Y. q# P, x% ~3 a公仔箱論壇(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。