混醬撈麵tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 I, \' P/ j7 X
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【材料】
/ `' g2 J; ]0 r9 e% T上海幼麵三百二十克
C" I5 v4 Y7 S* B" ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸半個
! N2 [. x1 j2 v! j5 i$ a- z& C" j公仔箱論壇溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)公仔箱論壇1 p) T; \9 u" J$ v0 k. d# P% j
銀芽一百六十克(灼熟)7 f2 ~# p4 X$ ^ P
芫茜蓉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& b5 L' X; g2 S) e) ?* c
熟甘芛幼絲四分一杯
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- k {5 ^$ _3 U【調味料】www.tvboxnow.com+ q7 j& C6 }' I- H
花生醬三湯匙: H4 S, d6 O: f% l
芝麻醬二湯匙www.tvboxnow.com1 ?6 s3 F4 |" r9 ] w3 c+ I
生抽一湯匙
2 o; ^+ E7 v& ~3 s1 Y4 e公仔箱論壇清雞湯三湯匙& i6 ]! j6 l+ r% n
老抽一茶匙
1 Y ]9 H. G, ]. |) r6 D! c' Kwww.tvboxnow.com蔥油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 I6 y$ s) V, I4 K
麻油半茶匙
$ `0 o! A! J' B1 l0 Pwww.tvboxnow.com蒜蓉二茶匙" c5 ^( O3 I5 t& A& ?# g0 j8 o/ [, g
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【做法】www.tvboxnow.com' ]: u& P; q- _# _4 i# |8 ?
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。www.tvboxnow.com9 A& Y: M+ \0 g1 i, z3 E
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
. {% t: f( _4 d0 s K) d# ?; stvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
9 M# T- Q% s7 X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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