混醬撈麵- [; b% k6 A: J, G; q) I T y* y+ F
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【材料】
b9 p8 \1 d8 X& p3 U0 f, M nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb$ M& T: y* s" ?0 u2 Z1 }
雞胸半個
' P/ `! ^/ V6 X; c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)www.tvboxnow.com, V& f% y$ k8 K7 f* @" g
銀芽一百六十克(灼熟)
* Q: [" I* A' c( |www.tvboxnow.com芫茜蓉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% e) W' s: X2 A& c1 `
熟甘芛幼絲四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 N3 H' R& t
$ n) |9 c1 b% u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇" }. Z: |1 r2 F0 S0 H( K6 G
花生醬三湯匙
% p; w A: |# x1 \4 @6 D+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i7 A$ j4 [& W) ^
生抽一湯匙www.tvboxnow.com5 y t' V( ^$ p6 }0 i
清雞湯三湯匙
8 ]3 N( H. y9 Z/ I' ?8 e; s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙1 [3 G( d0 B$ C! y+ ]9 |
蔥油一湯匙
* J8 ]. n* ]( ^/ s7 {tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F$ r% r* f# y
蒜蓉二茶匙7 j( Y% C- ~' d+ n
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb) U/ O. H! X; M! R
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 {, X* F6 U1 g! y
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
& n& `1 Z) d* S5 h$ pwww.tvboxnow.com(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
- U& O% _( c }( h8 D(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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