[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦7 a  p& {1 K3 x, a

2 s$ `* ^1 n6 t* c" } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! X5 L. a* `4 |  `
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; t3 ^: U+ G& j0 I
虎蝦九百九十克' o# C# T& T# G; r. `% B0 i. K  H& H
沙嗲XO醬一湯匙
. E; a1 ]( t, B* W% ^蒜頭三粒(切片)! d  k# l' m8 k
乾蔥頭三粒(切片)3 D( O$ _  m1 J3 k) y( ^4 {4 ~4 O1 u9 F" `
生薑八片
" U( Y+ C0 @2 r6 U7 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙7 h- H0 t9 G6 r$ F6 k3 I' ^5 `
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 x% t7 Q6 I+ A1 C& `
黃糖粉一湯匙半
* d) ]% u( v9 \公仔箱論壇牛抽一湯匙
3 v. x0 U% H/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 c6 |! n% ?. w! M* W# O
茄子一湯匙
/ J( n1 \, [6 I% @* T. \1 l老抽一茶匙公仔箱論壇: z( I2 T  _0 [& z, }# E
浙醋二茶匙2 A/ e. B8 _+ D7 r, L: l5 W
可樂汽水二湯匙
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【做法】
( @2 _  n( S+ J: r6 [公仔箱論壇(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 Z. f0 H, z* p9 b
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
) }  c: A0 F' h: f! k/ m" v3 f(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
  U5 o4 j1 I9 N& G- ftvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。