[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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& f" U& A5 {  n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n2 h- W  [$ k% F0 b3 N) b2 ~公仔箱論壇【材料】1 n$ \  R0 N+ H' R& f& `% M- V* _
虎蝦九百九十克
6 @, ^+ [0 |3 b: z6 ?! t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲XO醬一湯匙) E8 v  _1 W; _$ J; ?: D
蒜頭三粒(切片)
/ O% M" _8 i3 G/ b$ f/ K# [乾蔥頭三粒(切片)
$ h* I* \0 B% Q5 [5 Q+ Etvb now,tvbnow,bttvb生薑八片公仔箱論壇' W! l% N& L4 C+ S7 E' S
蔥花二湯匙. m( F' S3 j& T" ]' c2 B4 L1 q

1 \1 S, K: B; ~, Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
& P& _6 I3 |9 v7 m* r0 a% Z/ ~公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半
5 p, }8 K1 g1 M# a# m公仔箱論壇牛抽一湯匙
! A+ G  U$ P6 z& I( a  M* X) b% J公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
* r6 C+ _# d8 ]0 t2 ]公仔箱論壇茄子一湯匙
% m% e: Z$ b# b& F: R( x老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f, r$ E: s( i8 ~8 [8 j: W( H& e
浙醋二茶匙
; k4 O; T1 M* U1 \可樂汽水二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 y% V, ?/ |5 ]) q3 D
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【做法】
1 w7 `* }! M, a' B  O(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
3 |' S$ M6 h3 k8 D1 J( Q3 Z(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
9 X* T/ q' e) n6 dwww.tvboxnow.com(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 S, D$ d8 C% H; F$ U+ j
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。