【材 料】
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滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 Y# Y/ M) D7 e: e& \7 u" C4 W
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鴉血 1塊
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酸菜 60公克1 f6 y2 O0 o* `! F
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蒜苗 1支
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) F# T+ X* ?5 l0 s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1大匙公仔箱論壇, z' y, b/ N1 X* x# h0 L* @ B
, i* e. U9 b T$ [$ t6 [5 h( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙/ b( `! \3 F5 l3 i2 l
/ q0 E! ?# p4 Q( x: h公仔箱論壇花椒 1小匙www.tvboxnow.com) v6 C2 X9 J9 a# O: d {% R: C
公仔箱論壇& k+ b% m/ \. O; J+ X6 e: E) }
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( a f" L r% Z# I6 _4 n
7 L! q n2 {( J$ z) z$ O6 N【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& L% \; ?2 V, F1 c% o
7 g3 L; h8 n) g% e, m) e6 LA.辣豆瓣 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K, d9 @; z* c
2 f) c' y# V7 K. E5 `公仔箱論壇 香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) ]4 `0 J' a9 O: c* i
! F" D6 J& E' u8 b. @! c8 n* B$ dtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量
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g4 D( M+ V- I' B' H% WB.白砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 v' [) {1 R9 p
& o6 ]. g- U/ G/ Awww.tvboxnow.com 鹽 1小匙
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味精 1/2小匙公仔箱論壇! r8 {& s3 `- I9 O- k
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米酒 1小匙1 J2 ~/ q' L6 v& s
5 e- C- z6 f' {5 K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y. A5 j0 R( c& _+ y4 X
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
$ z- O8 N1 [1 a5 T* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T' ], F; h6 t- Vwww.tvboxnow.com2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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% Z- g" u1 E+ b3 a9 k# g公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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