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4 v6 q8 s5 W6 z3 `& H, g公仔箱論壇滷大腸頭 1條tvb now,tvbnow,bttvb* n. t- x2 C7 R& X
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鴉血 1塊tvb now,tvbnow,bttvb" f- G1 }2 m. w# W) e0 S/ s9 _( r ]+ t
; J. |: g, x _) W [0 L/ ~' R公仔箱論壇酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙# Y/ g' M( f3 z1 r3 E% @. k
0 M" l- H4 Q" t6 C# _2 ]# C/ Y蒜末 1大匙
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. y) N) s/ y% y9 W公仔箱論壇花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" h. w8 X X! ]! V
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沙拉油 1大匙
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【調味料】公仔箱論壇9 b: `! y/ r' T( G4 L" c
, v' `, y% y: T @! \www.tvboxnow.comA.辣豆瓣 2大匙( `( {2 W2 n0 M8 k
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香油 少許www.tvboxnow.com8 [. r+ `% ?( n' @5 [
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太白粉水 適量
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5 [! E& B3 }3 ]. p9 _4 M1 oB.白砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _& Z- t* [( M, p, d- q9 }4 Y
$ u/ U& r/ U+ f 鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% {# w0 r2 o+ k: i0 p
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味精 1/2小匙www.tvboxnow.com0 b! e; ~9 D9 T0 C( [% L
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米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 v9 D6 p4 Z' T5 s
* e3 r) M& y& v4 r7 {, L7 F公仔箱論壇 高湯 400㏄
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. Q' o2 x- w* C6 n+ k$ e* m2 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www.tvboxnow.com& V6 d$ }( ^. c4 l& | _
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; I1 F* ~/ Q [
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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