【材 料】
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滷大腸頭 1條
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鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. {! P- E+ m( }% ~% A
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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& C& J6 f) S$ d( ?www.tvboxnow.com薑末 1大匙公仔箱論壇& }9 \4 _0 _8 Y4 s O
, \5 \! P* v ]( r, C& s( c$ V6 N" h公仔箱論壇蒜末 1大匙
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花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! w! T: C" c& x6 |+ b
' Q) p7 \. j6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) o* r# V/ s+ {* c
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A.辣豆瓣 2大匙
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$ u& z6 a) W7 j9 N0 c 香油 少許www.tvboxnow.com7 V6 x$ \+ A" V* w
/ I* c2 u" {# `7 f% X% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙
2 V9 h/ z$ N3 ^4 H: W) s; A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l, J: [. | v- h; htvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙
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( n* M: ~2 K1 S" o: Y& V( x2 u 味精 1/2小匙公仔箱論壇# @) Z2 ~& p6 F- O" f2 ?7 R5 V# {
% t: E$ ^% `- O% B% j6 jtvb now,tvbnow,bttvb 米酒 1小匙公仔箱論壇" ~: N+ _9 l8 q
3 d: S+ V; S( l( |+ h" J7 z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄
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/ E; h4 _3 ?9 F6 q' [2 g" a. R9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' M/ @( P! z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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/ I3 U+ x, D8 ]. {3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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