[中式食譜] 滷大腸頭

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+ a  j& T9 u' u! H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭  2條
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3 Y  O% l5 R* @. ^5 v7 S" I" j花椒  1大匙
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八角  2粒tvb now,tvbnow,bttvb, F+ n0 @+ b. ~
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蔥  2支
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" F8 ]' j/ y. q1 N% M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
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5 `- t0 ~7 r! _5 X- _* i$ E8 ]公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; S  e: O; Q1 X; r
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醬油  120公克
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白砂糖  35公克tvb now,tvbnow,bttvb" P% o7 O  O( a9 y% s( V

9 u- G  O* h2 m- U" y) }) U5 q+ c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒  120公克www.tvboxnow.com3 u# d2 c9 F( Z1 S2 h. z8 t
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味精  1小匙
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2 H8 }" C! D* P+ e) T2 u- swww.tvboxnow.com水  1200㏄
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【做　法】
- h) X& S, f* Q3 N. Etvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。www.tvboxnow.com$ O, b. _% e) y

, s! n: P4 O8 @1 C& R8 U/ _www.tvboxnow.com2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。