[中式食譜] 滷大腸頭

rain_

【材　料】
$ O7 u1 f; C) b( ^2 B5 V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; |% l; n: K# z! ?
大腸頭  2條公仔箱論壇+ y1 D0 D9 I+ R: k: N

. |  ?' ]; V; O* i. K2 h! [花椒  1大匙
' h' P2 m" _5 O8 Q0 Y- `3 Z公仔箱論壇
9 X4 g3 M5 ]/ m" D: L八角  2粒
. Y) y7 y& b/ w' Y" N( q9 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 E* b4 y& e% `7 E3 D5 G( `
蔥  2支
, W. M  k' x* I& Z# r1 o1 y  r. j& `www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com' z1 z4 x2 V  e5 Y1 H* R' H
薑片  4片
0 @# V8 C  N$ I, ~! W5 ]7 q tvb now,tvbnow,bttvb) H$ }" i" r$ U3 W2 S
【調味料】
$ B" B- P' J/ ^0 L) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * Q$ e* a0 L6 x  g$ b0 k8 J5 t* Y
醬油  120公克公仔箱論壇) f& x4 o/ ^9 r3 \
tvb now,tvbnow,bttvb! y# k3 j7 t, `
白砂糖  35公克
. h& K5 f, G; F; b0 ]9 x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S& h5 a0 n' _& t% W: ?tvb now,tvbnow,bttvb料酒  120公克
& e) T8 k( Q3 `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* p+ Q8 E/ L% F, {; Z
味精  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ _+ D& G* O2 F, N0 M7 D

0 c1 q! e' S1 k% U3 j- @) Qtvb now,tvbnow,bttvb水  1200㏄
. k0 Z8 V* N: H! r/ r% c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% a. |4 V& M: K% r4 Y" g( b
【做　法】 公仔箱論壇' J" v* O# p5 b6 l
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
# E) i9 M/ r. ]1 }, bwww.tvboxnow.com + e: K" U5 a* m% X5 T
2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。