材料公仔箱論壇8 {* U6 m+ v ^" Q2 Q
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 E; u8 t$ P X$ G) T1 V# i. Z" A
1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。公仔箱論壇: x6 F1 g, u% d4 ~7 m. z
2 E. x% e9 L! _6 o# ?* ltvb now,tvbnow,bttvb2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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: @6 L7 M' ~! f9 I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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, _" y$ {9 q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 公仔箱論壇# d- b# a2 y- O9 E
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+ g' b. Y9 ^; l! A貼士
5 n5 H! p Z- g- m) i6 ^用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。www.tvboxnow.com. f* C! `2 I/ a% j& \/ q% `
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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