材料
" |* R" f6 a' h6 j! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量
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4 b5 k+ I/ W' s$ b% g& L8 I蝦醃料- v! P V' w( D8 w
礦物鹽 1/5茶匙www.tvboxnow.com# D5 V+ u# U$ U( f( Y5 J* q
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豬肉醃料
x: `, f. g2 d" e5 [) K4 r) Wwww.tvboxnow.com生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許$ h9 W; [; Y! V$ L
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調味料公仔箱論壇, E% b" F4 f0 u: N- G: K: `
老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許
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( p4 _8 o8 H# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* {5 s# q# n8 l7 c8 s
1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。
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2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。
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7 ]3 b% F1 A/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。
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$ ?8 Y2 p" ^* z% }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。
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! q+ G" s/ C/ G公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。% X7 R; T, t$ B
5 s3 K6 a: f# G9 k& s: o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。 公仔箱論壇4 F6 w7 {. j; U7 g8 E. v/ u
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7 Q' u; f- J9 W+ @: M" l1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! D R/ Q0 w. `1 q* X1 ntvb now,tvbnow,bttvb乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。 |
發表於 2011-5-16 06:27 AM
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