覆盆子馬芬3 \# p5 Z% ^: r
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: L# c' A" N3 E$ f9 L- d9 Q2 y, ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, e% R# W9 j8 S" w+ B% d
" ~' N$ {: e2 f- a& C9 V# d2 w奶油 106公克www.tvboxnow.com o/ A$ S: l- Y5 k! C
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糖粉 106公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j) Z4 f; r9 o) B2 W* ^+ d, i/ B
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全蛋 161公克www.tvboxnow.com/ F3 n$ ^8 t1 d( T/ E
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低筋麵粉 194公克tvb now,tvbnow,bttvb. M7 A2 s. b% N7 P
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泡打粉 8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( `& \7 L- ?. U/ K( P
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牛奶 25公克
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4 K' y( o( C+ ~4 D冷凍覆盆子 60公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 Q, @; W! n- L
9 z& `. F/ X7 X5 r- dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www.tvboxnow.com; m2 i3 K. x, ~ y
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。* C0 q7 z: `, W
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇% M' l2 H1 z, G1 l* L z0 _5 \8 ^
4 t" n6 R1 z- m* D- y$ h6 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子,續加至八分滿,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; i+ t ?: u O- _3 l! N# k% T
【備 註】
1 I+ k, V8 i8 o( Q2 ?4 C每個約75公克/8個 |