覆盆子馬芬

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【材　料】' H& V* A# w. R( o

" E8 j* P6 E! Z9 T; A奶油  106公克
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2 d+ k( H0 P$ O/ l. S- O公仔箱論壇糖粉  106公克
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: {2 ^( }9 k; i4 atvb now,tvbnow,bttvb全蛋  161公克公仔箱論壇) E, J8 I" @: w  N" x

7 m! g1 P, U  D) A0 P6 U( _) Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  194公克tvb now,tvbnow,bttvb  _/ }& c/ V8 }, f/ [0 Z. P
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泡打粉  8公克
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2 x, C" T" F/ Q+ F7 O2 h# _  T公仔箱論壇牛奶  25公克7 V* N. Y, y0 m+ t. @8 ]# Y# P) \
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冷凍覆盆子  60公克
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/ x) Y9 ~6 N3 ]+ Z. G* E【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' {7 b( H6 }3 ~2 c* S! S
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。公仔箱論壇, [% x% V: Y/ k( J# ]$ n4 K

( S" {1 K; s+ O7 ?5 Y6 @7 Y3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。www.tvboxnow.com- X: K, i4 c$ L9 V; g  z! x6 [

) A, `: l' o: X: \1 m# ?公仔箱論壇4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇  I! x0 X! j! A' n# n& ]8 l0 c
【備　註】 www.tvboxnow.com: @& B% E3 |, v* Q$ @5 Y3 A4 n
每個約75公克／8個