方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇; F1 X1 k6 g8 u" d
j# u' f) |; n; u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方魚肉碎蠔仔粥
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$ `; Y! T$ `6 n, g9 i材料：
! ?# \( V7 Y# O' N( O蠔仔八両; k. L. N: _, `. |+ x3 |; K
冬茹數隻
4 N9 E1 E( p( s3 @2 R! ~www.tvboxnow.com肉碎六両
. w7 a, T5 l2 K& H5 Q$ I+ z9 a8 s6 Q公仔箱論壇冬菜一湯匙
) B L* k" b/ x) g& }& U' Y大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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( }+ Y. T% C! j醃料（肉碎）
! {" E% E8 r' c7 t# k4 u公仔箱論壇生抽（先下）/ _' i6 O1 q- N9 u
糖（先下）
% Y$ \* K; G' j. {8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 r8 ]5 `8 V' J: D
生油（後下）
! a! R' B' A& x8 H7 V; q. q公仔箱論壇粟粉（後下）
! X* z: e& C. Q8 Y5 c* C1 ytvb now,tvbnow,bttvb
4 g$ R' [, g* L1 |4 q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb6 A% m( t( |1 W$ t! W6 c
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。. }8 y! t" z3 u. v3 n$ }7 s
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
6 O) {* F) i) T$ g/ W. _tvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇6 A) u2 E3 _0 l9 h; `
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
: P9 r; g/ n8 c. ^2 y+ stvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。公仔箱論壇) v# s$ z& j+ V5 T" ?( W- C! D
6. 洗米，煲飯，備用。
2 e, x+ A/ S Y& {/ h/ k9 E9 q7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
& _$ ]% z- j; c" g8 O; m公仔箱論壇8. 蠔仔飛水。tvb now,tvbnow,bttvb: O# ?8 z2 P: T5 H- `
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） www.tvboxnow.com$ R( i. M& _# A8 @
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。www.tvboxnow.com3 v/ A) t0 a" I2 I. h
11. 加入白飯輕輕弄散。% m6 S7 T- J q1 Y: V6 [: p
12. 加入大地魚。
}5 E! \ v: s& f# K5 Z; y! m公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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