方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb( j7 B9 Y3 L# y$ E4 a1 _
% [. X F, ^$ W( gwww.tvboxnow.com方魚肉碎蠔仔粥$ A( O4 i# l4 @# W2 \0 s" K$ i
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公仔箱論壇3 E' M& s8 |; z$ |: @$ C
材料：
4 ]' _5 f# e/ t0 ]$ F+ z+ w# i蠔仔八両
, h- F% K" t" z% }- ntvb now,tvbnow,bttvb冬茹數隻' z, H3 W1 j ~5 V4 d. R
肉碎六両
: s: r4 U+ I6 R/ m2 J4 q. w* k冬菜一湯匙公仔箱論壇8 L1 O2 N6 M4 t; j4 n
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
* t$ U. ?$ ~% \, w/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r" Z' a& @- q, F6 x* X! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（肉碎）
7 z- Q- h' g8 E Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽（先下）$ i+ g& q9 I4 M0 d! E2 i ]$ P
糖（先下）1 A' P1 j; F5 S! @ @. W
鹽（先下）
) H6 ]7 X7 o7 R* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油（後下）
% b# R6 @' M6 J3 ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下） 0 x |" n; `, d& ^4 |: H
* H. ^) K1 ?4 Y# m% X/ b烹煮步驟：
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6 z! f- p0 \; p4 k$ fwww.tvboxnow.com1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。www.tvboxnow.com9 s ]6 q& [& q: g8 N
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
0 [1 g( E( G3 u/ V% \www.tvboxnow.com3. 肉碎醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ X3 @8 @+ o" @5 j8 g5 L- Q
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
7 V% O" J: Z* O0 U' Htvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ ^- s# J- T( U- N
6. 洗米，煲飯，備用。& C ]" i# U# P
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb, b7 V/ W5 `) r; o% |0 C
8. 蠔仔飛水。
& N ?! j& o& ^ C% Iwww.tvboxnow.com9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） / E) ~9 Z. G7 w' U$ A2 B
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 g# q. t, V( ]
11. 加入白飯輕輕弄散。
5 X6 Y; @5 Q# I/ h: mtvb now,tvbnow,bttvb12. 加入大地魚。
% d' h5 P: U, {) u0 \/ @www.tvboxnow.com13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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