[西式食譜] 乳香焗烤白肉魚

rain_

乳香焗烤白肉魚公仔箱論壇! L. L1 Z* x5 y8 w

! M+ ^( S; M( h( s9 `9 p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳香焗烤白肉魚
9 k* I+ u* ~! p公仔箱論壇) o$ Z" l! w4 M

% \$ ?  X6 ^5 D- x  R% C2 c. L2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇6 I; H/ N, Z0 s
A.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E8 N8 \0 @3 k$ [( A
B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆
# T; Y) A( \" ]0 _www.tvboxnow.com事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。; o" @7 D1 R& u" O$ [4 M

( _4 t8 P6 M" e. j公仔箱論壇作法; Z' i3 v9 N) V
1.煎魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' T5 [3 Q, Y1 Z" @# @0 }) T
白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。
, c) e9 d4 ~2 X3 K) }1 Ywww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com5 V1 V. ]3 {& Z2 Q4 `$ j1 t2 r/ y$ b
2.煮醬
% W, ^" \! K) D- _* E7 q奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。; {, R8 A7 b/ Z! F
tvb now,tvbnow,bttvb6 P  t" P" p9 e" ^% O7 x
3.焗烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) k+ a0 \& U6 w: ~9 t' m
取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。