茴香雞翼串www.tvboxnow.com7 W9 }8 J8 g" \! X7 [1 a- U+ o
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# W, X3 D" t( a0 z; |這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！; X Y4 r) ?5 Y5 i) T3 B
! j8 @9 {* N& xtvb now,tvbnow,bttvb材料：( _- @3 g1 I" e$ N) l. U2 E) h5 I
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
; D. L- M- i2 p( u& d( C2 J" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙公仔箱論壇8 N1 Z$ [( w$ V/ U% m
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
% V& @1 [: h- I& e0 R- {# ~% A' _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com) P+ Y7 ^( K9 x: p! u
作法：www.tvboxnow.com2 C/ P9 R' S9 A! |3 D; r% d
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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$ j* Z5 O; c! C- b; l( |www.tvboxnow.com2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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% W5 R# `" h. t" Y* n; w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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