材料
! H* @0 B S$ ]; {0 g5 i ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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0 Z6 U7 ^: ^* \www.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: ]: h9 a& H& f* E% q* M
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 C3 w( L0 B/ |9 ^
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。' O; H1 v7 R7 M Y! c7 j
. }- p: q f1 v' f. R6 A$ Z$ w, g) U公仔箱論壇3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。www.tvboxnow.com- Z/ `0 i0 M8 A0 z8 I# M2 \
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。公仔箱論壇5 \- t4 M5 \1 m
' n9 q# B, B) \# [' h' j. B公仔箱論壇5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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