[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
+ r) O+ B9 s1 p! {0 k$ m公仔箱論壇螺頭二百克
9 v/ M5 {9 k+ t, b0 F# w0 p: m公仔箱論壇冬瓜三百克
+ g+ y% c* t) N+ J2 o7 f$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克1 Q) K; O: ^- \2 X* R
陳皮四分一個
* I5 a. J' a. O2 J' {; @公仔箱論壇豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 p; F% V- A* ?4 m8 U& A) }& Q, m
生薑六片: D1 V& Q9 d; s; U
青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb+ F, I5 v# K  M5 G8 ^7 Q
幼鹽一茶匙
% I7 I5 M. `# S7 ?) j1 R胡椒粉四分一茶匙- Q$ |1 [+ b* Z7 B  \, G0 ~( v. H
清水十五碗tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 V3 s7 g( \( s
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【做法】
5 y) y6 `$ L( e9 H8 n公仔箱論壇(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
1 ]( n; }2 p8 p- \8 {& q7 K0 Awww.tvboxnow.com(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) J$ i! L2 U0 W4 E
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb6 b) u- E5 Z& b9 N3 ?  |$ \
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。公仔箱論壇6 U4 M$ F2 S" [* [) J2 d# ?
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。