[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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! f. ~0 u) H4 S' T3 ]! |1 l【材料】8 y& j: T. }4 x8 s/ x1 m! r/ v
螺頭二百克
5 }" ?2 L2 z$ P" Z冬瓜三百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* G) _5 C8 F  \- ?8 b
薏米二十克
) E: g* K4 V6 y7 A- }www.tvboxnow.com陳皮四分一個
$ J2 L0 Z7 \$ J+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱四百八十克( l: [6 R7 k: _2 t; D& Y
生薑六片
/ K* R3 D8 q* o, K5 b公仔箱論壇青蔥三條(切段)
9 G# `( O( N0 p) otvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙0 w. z& s! `4 x7 i0 `
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 t; f. O/ g8 }% M' s. B& A2 _
清水十五碗
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. n) g4 x1 e9 E# q* ?
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvb now,tvbnow,bttvb+ S# l3 D7 r8 f9 z" h4 B
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
. Z, L2 b9 `% O, Y% s(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
1 z9 U7 ^" I( q2 X* S; ]www.tvboxnow.com(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
# s2 `( F% P* hwww.tvboxnow.com(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。